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Marzaiola

Lacrima di Morro d'Alba DOC

Zona geografica di produzione:

Vigneto “del Massone” nel comune di Morro d’Alba

Terreno:

Di medio impasto con buona fertilità di fondo

Altitudine:

120 mt. s.l.m.

Sistema di Allevamento:

Cordone speronato e Guyot

Vitigni:

Lacrima 100%

Vendemmia:

Manuale, normalmente nell’ultima decade di Settembre

Resa:

100 quintali per ettaro

Vinificazione:

Tradizionale in rosso con macerazione delle bucce

Affinamento:

In vasche d’acciaio

Caratteristiche organolettiche
Aspetto:

Limpido

Colore:

Rosso purpureo con toni rubini

Profumo:

Ampio, aromatico con spiccati sentori floreali

Sapore:

Armonico persistente, con caratteristiche di frutti di bosco

Temperatura di servizio:

18°C

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