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Ruviano Rosso

Rosso Piceno DOC

Zona geografica di produzione:

Vigna "Colle del Sole" nel Comune di Maiolati Spontini

Terreno:

Tendenzialmente argilloso e ricco di scheletro

Altitudine:

120 mt. s.l.m.

Sistema di Allevamento:

Cordone speronato

Vitigni:

Montepulciano 70% , Sangiovese 30%

Vendemmia:

Manuale, nei primi giorni di Ottobre

Resa:

110 quintali per ettaro

Vinificazione:

Tradizionale in rosso con svinatura a caldo

Affinamento:

In vasche d’acciaio

Caratteristiche organolettiche
Aspetto:

Limpido

Colore:

Rosso rubino

Profumo:

Intenso, fruttato, leggermente vinoso

Sapore:

Sapido, armonico, morbido, gradevolmente asciutto

Temperatura di servizio:

18-20°C

Tenute Pieralisi Società Agricola S.r.l. Via Vivaio s.n.c. - Loc. Monteschiavo Maiolati Spontini (AN) - Italy Tel. +39 0731 700385 info@monteschiavo.it Partita IVA: 01381030426
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