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Ruviano bianco

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico - VINO BIOLOGICO

Zona geografica di produzione:

Vigneti di proprietà nei comuni di Maiolati Spontini, Montecarotto, Poggio S. Marcello, Rosora

Terreno:

Di medio impasto

Altitudine:

Dai 180 ai 360 mt. s.l.m.

Sistema di allevamento:

Guyot

Vitigno:

Verdicchio 100%

Vendemmia:

Manuale, nel mese di Settembre

Resa:

110 quintali per ettaro

Vinificazione:

In bianco a temperatura controllata

Caratteristiche organolettiche
Aspetto:

Cristallino

Colore:

Giallo paglierino

Profumo:

Fragrante, molto intenso con sentori di albicocca appena matura

Sapore:

Intenso e persistente; retrogusto piacevolmente amarognolo con riconoscimento della mandorla amara

MEDAGLIA D'ORO SOMMELIER WINE AWARD 2019

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