Proprietà dal 1994 del gruppo Pieralisi, la Monteschiavo ha spiccato un bel salto di qualità: i suoi vini sono infatti il frutto di una sapiente selezione tra i 115 ettari di vigneto e di un'attenta vinificazione. Diversi microclimi, potatura verde, raccolta manuale, presenza d'ottimi professionisti - uno per tutti, l'enologo Pierluigi Lorenzetti - sono le premesse di un meritato successo. Successo che è coinciso quest'anno con i primi Tre Bicchieri ottenuti da un vino di questa cantina: il Rosso Conero Adeodato del 2000. Un vino di grande fascino, che ha naso amplissimo in cui si rincorrono note di mora matura, cuoio e tabacco; in bocca è potente ed elegante, con tannini carezzevoli che lasciano trasparire un persistente frutto opulento e un finale che richiama le complesse note olfattive. Continua...

L'Azienda, nata come cooperativa nel 1978, dal 1995 è proprietà della famiglia Pieralisi. Tutti i vigneti sorgono su dolci contrafforti collinari, luminosi e soleggiati, con esposizione sud/sud-ovest, nel cuore della zona classica del Verdicchio. La superficie totale è di 1500 ettari, la superfice vitata è di 24 ettari, con un numero medio di ceppi oscillante tra i 1600 e i 1700. Istituti universitari affiancano costantemente il personale agrario e di cantina, per la ricerca e la sperimentazione di nuove tecniche atte a migliorare la qualità dei prodotti. Continua...

Guida dei Vini Italiani 2003
Luca Maroni

Continua, decisa e diffusa, la crescita della qualità analitico - sensoriale del bicchiere Monte Schiavo. Due splendidi Verdicchio illuminano la proposta dei bianchi. Il Bando di San Settimio 2000, morbidissimo, avvolge denso e pulito nell'esecuzione enologica. Più maschio eppure ancora più trasparente e fragrante, il potente Le Giuncare Verdicchio Classico Riserva 2000. Di rango anche la souplesse del Verdicchio Pallio di San Floriano 2001. Sempre più netto ed incisivo nel suo aroma fragrante di mora, il Lacrima di Morro d'Alba. Ottimo il frutto bordolese dell'Esio Marche Rosso 2000, campione denso in netta ascesa di fragranza e soiplesse. Magnifico è infine l'Adeodato Rosso Conero 2000: in questo vino si sente finalmente lavorare la terra delle Marche al pieno delle sue polpanti, potenti possibilità. Di eccezionale fittezza, morbidezza, nettezza, la sua balsamica mora. Fra i migliori rossi marchigiani di sempre. Chapeau. Continua...

I Vini Intelligenti del Gambero Rosso 2003

Esio - Marche Rosso Igt
Un prezzo assolutamente incredibile per un rosso di grande qualità. Un vero affare per tutti gli appassionati. Si tratta dell’Esio Rosso , da uve Montepulciano e Cabernet e ce la propone la Monte Schiavo di Maiolati Spontini. Ha profumi speziati con note di liquirizia e piccoli frutti rossi, e sapore pieno , concentrato, con tannini dolci e una nota boisé in retrogusto appena accennata. Un ottimo vino, degno di un vero consumatore intelligente.
Annate consigliate: 1999 , 2000

I Vini di Veronelli 2003
Veronelli Editore

La supremazia di Jesi nel XIII secolo non era solo di carattere simbolico ma imponeva una tassazione precisa ai paesi sotto giurisdizione. L’atto materiale del pagamento veniva effettuato nel giorno della festa del patrono della città, San Floriano: la delegazione del paese suddito, con in testa l’armigero recante il “Pallio”, doveva sfilare per la città, pagare la tassa e offrire le migliori partite di Verdicchio. Oggi la vigna Fossato nel comune di Poggio San Marcello è, uno dei 16 castelli di Jesi, è uno dei migliori crus dell’azienda. Continua...