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Torna alla categoria 1-Monte Schiavo - Qualità
PRILLO
Vino frizzante naturale
Vino frizzante naturale ottenuto dal felice assemblaggio di uve Verdicchio e Trebbiano. Dal carattere brioso si presenta al naso con intensi profumi che ricordano le uve da cui proviene. Di sapore piacevole ed avvolgente si abbina perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce; ottimo anche da aperitivo.
Zona geografica di produzione: Vigneti di proprietà situati nelle zona classica del Verdicchio
Terreno: Di medio impasto
Altitudine: Dai 180 ai 380 mt. s.l.m.
Sistema di Allevamento: Doppio capovolto
Vitigni: Verdicchio 50% e Trebbiano 50%
Vendemmia: Manuale, nella prima decade di Settembre
Resa: 130 quintali per ettaro
Vinificazione: In bianco a temperatura controllata
Elaborazione: In autoclave per circa un mese
Caratteristiche organolettiche
Aspetto: Brillante
Colore: Paglierino tenue con riflessi verdognoli
Profumo: Di frutta fresca e mosto d’uva
Sapore: Fresco, fragrante, morbido
Temperatura di servizio: 8-10°C

Allegati
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